Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Sapporo Ramen (en adelante, «el Restaurante»), titular de esta carta digital. Puedes contactar con nosotros en el propio local o a través del teléfono y los canales publicados en la página principal para cualquier cuestión relativa a tus datos.

2. Datos que tratamos

• Datos de pedido: platos seleccionados, notas para cocina, tipo de entrega o recogida y dirección o código postal cuando procede.
• Datos de contacto que facilitas al enviar el pedido por WhatsApp o al llamar por teléfono.
• Datos de cuenta de cliente (si te registras): correo electrónico, nombre, saldo y puntos de fidelidad, historial de pedidos y canjes.
• Datos técnicos mínimos necesarios para que la web funcione (sesión de acceso).

3. Finalidades y base legal

• Gestionar tu pedido y atenderte — ejecución de un contrato o de una solicitud previa (art. 6.1.b RGPD).
• Cuenta de cliente y programa de puntos — ejecución del contrato y consentimiento al registrarte (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD).
• Obligaciones fiscales y contables — cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD).
• Seguridad y prevención de fraude — interés legítimo del Restaurante (art. 6.1.f RGPD).

No realizamos decisiones automatizadas con efectos jurídicos ni elaboramos perfiles publicitarios.

4. Conservación

Conservamos los datos de pedido el tiempo necesario para prestar el servicio y, después, durante los plazos legales de prescripción fiscal y mercantil. Los datos de tu cuenta se conservan mientras la mantengas activa; si solicitas su supresión, la eliminamos salvo lo que debamos guardar por ley.

5. Destinatarios

Compartimos datos únicamente con proveedores que nos prestan servicios como encargados del tratamiento: alojamiento y base de datos de la web, y el servicio de mensajería que elijas para enviarnos el pedido (por ejemplo WhatsApp, cuyas propias condiciones y política de privacidad se aplican a esa conversación). No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines publicitarios.

6. Cookies y almacenamiento local

Esta web utiliza exclusivamente almacenamiento técnico necesario: el carrito de la compra y la sesión de acceso a tu cuenta. No usamos cookies de publicidad, de terceros ni de analítica que requieran consentimiento previo.

7. Tus derechos

Puedes solicitar el acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición al tratamiento, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiéndonos o pidiéndolo en el local. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Menores

El registro de cuenta está dirigido a personas mayores de 14 años. Si detectamos datos de menores sin autorización de sus tutores, los eliminaremos.